Essen & Trinken
25 Jahre Naturpark und Naturpark-Wirte Südschwarzwald - feiern Sie im September 2024 mit!
25 Jahre Vielfalt und Gemeinsamkeit
Naturpark und Naturpark-Wirte feiern 2024 gemeinsam Geburtstag.
Aus diesem Anlass gibt es bei einigen Naturpark-Wirten September-Geburtstagsmenüs.
Zu den Naturpark-Wirten Südschwarzwald zählen mehr als 50 Gastronominnen und Gastronomen, die alle eines vereint - die Verbundenheit und Wertschätzung unserer Heimat, der vielfältigen Landschaft und der Produkte direkt aus der Region.
So kann ein Geburtstagsmenü aussehen:
Die September-Geburtstagsmenüs der einzelnen Naturpark-Wirte finden Sie in der unten stehenden Liste - klicken Sie einfach auf den Link.
Die teilnehmenden Naturpark-Wirte auf einen Blick (Stand 02.09.2024):
- Albtalblick Hotel-Restaurant, Häusern
- Bio- und Wellnesshotel Alpenblick, Höchenschwand
- derWaldfrieden naturparkhotel
- Gasthof Schwarzwaldhaus, Bernau
- Hotel Gasthaus Hirschen, Todtnau-Brandenberg
- Köhlerei am See, Feldberg
- Landhotel Wilder Mann, Eggingen
- Seehotel Wiesler, Titisee
- Vital-Hotel Grüner Baum, Todtnau-Muggenbrunn
- Waldhotel am Notschrei, Todtnau
Wir wünschen guten Appetit und einen schönen Aufenthalt bei den Naturpark-Wirten Südschwarzwald!
Aus diesem Anlass gibt es bei einigen Naturpark-Wirten September-Geburtstagsmenüs.
Zu den Naturpark-Wirten Südschwarzwald zählen mehr als 50 Gastronominnen und Gastronomen, die alle eines vereint - die Verbundenheit und Wertschätzung unserer Heimat, der vielfältigen Landschaft und der Produkte direkt aus der Region.
So kann ein Geburtstagsmenü aussehen:
- Cocktail von gerauchter Bachforelle auf Gurken-Carpaccio (eine der edlen Vorspeisen)
- Kraftbrühe vom Qualivo-Kalb mit gebratener Wachtelbrust (eine der raffinierten Suppen)
- Medaillons vom heimischen Rehrücken, Haselnuss-Crunch, Jus, Steinpilze, Blütengemüse, Karotten-Kartoffelpüree (einer der rein regionalen Hauptgänge)
- Warme Zwetschgen mit Dinkel-Grießflammeri und Nüssen (eines der verführerischen Desserts)
Die September-Geburtstagsmenüs der einzelnen Naturpark-Wirte finden Sie in der unten stehenden Liste - klicken Sie einfach auf den Link.
Die teilnehmenden Naturpark-Wirte auf einen Blick (Stand 02.09.2024):
- Albtalblick Hotel-Restaurant, Häusern
- Bio- und Wellnesshotel Alpenblick, Höchenschwand
- derWaldfrieden naturparkhotel
- Gasthof Schwarzwaldhaus, Bernau
- Hotel Gasthaus Hirschen, Todtnau-Brandenberg
- Köhlerei am See, Feldberg
- Landhotel Wilder Mann, Eggingen
- Seehotel Wiesler, Titisee
- Vital-Hotel Grüner Baum, Todtnau-Muggenbrunn
- Waldhotel am Notschrei, Todtnau
Wir wünschen guten Appetit und einen schönen Aufenthalt bei den Naturpark-Wirten Südschwarzwald!
Naturpark-Wirte
Der Verein der Naturpark-Wirte besteht aus Gastwirtinnen und Gastwirten sowie Hoteliers im Naturpark Südschwarzwald. Durch die Verwendung regionaler Produkte zeigen sie nicht nur die Besonderheiten der Region, sondern unterstützen gleichzeitig die landwirtschaftlichen Betriebe im Südschwarzwald.
Denn diese garantieren einerseits für die Erzeugung wertvoller und gesunder Lebensmittel aus der Region und bewahren andererseits mit ihrer Bewirtschaftung der Flächen die abwechslungsreiche Vielfalt und Einzigartigkeit der Landschaft.
Denn diese garantieren einerseits für die Erzeugung wertvoller und gesunder Lebensmittel aus der Region und bewahren andererseits mit ihrer Bewirtschaftung der Flächen die abwechslungsreiche Vielfalt und Einzigartigkeit der Landschaft.
Regional genießen
Die Naturpark-Wirte bieten das ganze Jahr hindurch mindestens sechs regionale Gerichte und ein regionales Menü an. "Regional" bedeutet, dass die Hauptzutaten dafür aus dem Naturpark stammen.
Die Zusammenarbeit zwischen den Erzeugerinnen und Erzeugern, den Gastronominnen und Gastronomen und schließlich den Gästen bietet allen Vorteile: Das Einkommen der landwirtschaftlichen Betriebe wird gesichert, die Transportwege der Produkte sind kurz und die Qualität der Erzeugnisse ist hoch.
Gemäß der Formel "Höchste Qualität und Landschaftspflege mit Messer und Gabel" verbinden die Naturpark-Wirte so Gaumenfreuden mit der Erhaltung der abwechslungsreichen Schwarzwaldlandschaft.
Machen auch Sie mit bei der Landschaftspflege mit Messer und Gabel - wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Die Zusammenarbeit zwischen den Erzeugerinnen und Erzeugern, den Gastronominnen und Gastronomen und schließlich den Gästen bietet allen Vorteile: Das Einkommen der landwirtschaftlichen Betriebe wird gesichert, die Transportwege der Produkte sind kurz und die Qualität der Erzeugnisse ist hoch.
Gemäß der Formel "Höchste Qualität und Landschaftspflege mit Messer und Gabel" verbinden die Naturpark-Wirte so Gaumenfreuden mit der Erhaltung der abwechslungsreichen Schwarzwaldlandschaft.
Machen auch Sie mit bei der Landschaftspflege mit Messer und Gabel - wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Naturpark-Hotels
Die Naturpark-Wirte Südschwarzwald stehen nicht nur für ausgezeichnete Qualität und Regionalität. Bereits zahlreiche Betriebe haben im EMAS-Zertifizierungsverfahren ihre Umweltleistung nachhaltig verbessert und sind ökologisch optimiert.
Erstmals in Baden-Württemberg firmieren Betriebe mit dem EMAS-Zeichen unter dem Qualitätskennzeichen "Naturpark-Hotel". Diese Marke dürfen auch Betriebe nutzen, die in adäquaten jährlichen Überprüfungen und Fortbildungen mit hochqualifizierten externen Beratern ihre Umweltbilanz optimiert halten.
Erstmals in Baden-Württemberg firmieren Betriebe mit dem EMAS-Zeichen unter dem Qualitätskennzeichen "Naturpark-Hotel". Diese Marke dürfen auch Betriebe nutzen, die in adäquaten jährlichen Überprüfungen und Fortbildungen mit hochqualifizierten externen Beratern ihre Umweltbilanz optimiert halten.
Unsere Naturpark-Wirte
In der unten stehenden Liste finden Sie alle Naturpark-Wirte im Südschwarzwald.
Betriebe mit dem Label "Naturpark-Wirt & -Hotel" sind zudem EMAS-zertifiziert (oder Vergleichbares).
Betriebe mit dem Label "Naturpark-Wirt & -Hotel" sind zudem EMAS-zertifiziert (oder Vergleichbares).
Die Broschüre der Naturpark-Wirte finden Sie hier:
- Genussregion Südschwarzwald (2022)
(PDF Datei - 7,45 MB)
Das Label "Naturpark-Hotel" steht zusätzlich für Nachhaltigkeit.
Überregional zertifiziert: Schmeck den Süden
Antrag auf Mitgliedschaft
Mitgliedschaft
© Bergblick Bernau im Schwarzwald
Kochbuch der Naturparkwirte
Kochbuch
© Reinhardt Verlag Basel
Geschichte der Naturpark-Wirte
Geschichte
© Alpenblick Höchenschwand
- Aitern
Ankommen im Zauber inmitten des Biosphären- und Naturschutzgebiets Belchen. Zeit haben & Ruhe finden, entspannen ganz oben auf 1.100 m. „Hier möchte ich bleiben.“ Wir freuen uns, Sie in unserem Hotel am Belchen zu begrüßen. Unser ...
- Bad Dürrheim
Herzlich willkommen im Kurhaus in Bad Dürrheim! Kulinarik und Kultur vereinen sich hier harmonisch. Nehmen Sie Platz im Restaurant, auf der Terrasse oder im Wintergarten - Sie werden immer mit dem wunderbaren Blick auf den Bad Dürrheimer Kurpark ...
- Bernau im Schwarzwald
Unser Gasthaus liegt in sonniger Lage mit herrlichem Blick über den Garten auf das Panorama des Bernauer Hochtales. Genießen Sie in unserem Garten mit Liegewiese und Kinderspielplatz, die gute Luft und die herrliche Natur - atmen Sie wieder einmal ...
- Bernau im Schwarzwald
Gastlichkeit, Gemütlichkeit und Genuss erleben! Nach Um- und Erweiterungsbau bietet Ihnen das Schwarzwaldhaus jetzt noch mehr Komfort. Wir laden Sie herzlich dazu ein, Ihren Urlaub oder einfach ein paar erholsame Tage bei uns zu verbringen. ...
- Bernau im Schwarzwald
Der südliche Teil des Schwarzwalds ist berühmt für seine Hochtäler und genau in solch einem, in Bernau im Schwarzwald, liegt unser Hotel Rössle. Seit vielen Generationen ist unser Hotel im Hochschwarzwald in den Händen unserer Familie – und so ...
- Bernau im Schwarzwald
Exzellente Küche mit Pfiff – so beschreiben unsere Gäste immer wieder die kreativen Geschmackserlebnisse. Wild ausschließlich aus Bernauer Wäldern und der eigenen Jagd. Kalb und Rind von den umliegenden Biobauernhöfen. Geflügel aus Dachsberger ...
- Bollschweil
Herzlich willkommen in Sonners Heinehof. Wir möchten Sie mit natürlichen, frischen und zum größtmöglichen Teil selbsterzeugten Nahrungsmitteln in einer ansprechenden Umgebung verwöhnen. Das Rindfleisch unserer Limousin-Rinder, eine kleine ...
- Eggingen
Idyllisch gelegen in einem kleinen Seitental der Wutach liegt das Landhotel Wilder Mann - mitten im Grünem, mit Streuobstwiesen und Bachlauf vor der Tür. Großzügige Zimmer mit großen Bädern. Wandern, Radeln, Tagesausflüge - die zentrale Lage ...
- Feldberg
Hoch über dem Titisee an der “Feldbergstraße” zum Feldberg liegt unser altes Schwarzwaldhaus aus dem Jahre 1840, das wir liebevoll renoviert haben. 16 Zimmer und Appartements. In unserem Restaurant mit 120 Sitzplätzen servieren wir Ihnen regionale ...
- Feldberg
Als zertifiziertes Naturpark-Hotel achten wir auf eine herausragende Qualität aller Produkte und verwenden vornehmlich regionale Lebensmittel von lokalen Produzenten und Lieferanten. So genießen Sie bei uns zum Beispiel Wildgerichte aus der ...
- Feldberg
Familär, mit viel Engagement geführtes Landgasthaus mit 14 individuell eingerichteten Zimmern, einer saisonal-regionalen Küche im besten Sinne sowie viel Platz und Ruhe zum Relaxen & Genießen.
- Feldberg
Herzlich willkommen in der Köhlerei am See Die Alleinlage am Windgfällweiher macht diesen Ort zu etwas ganz Besonderem. Wir verwöhnen Sie nicht nur mit einem sagenhaften Ausblick auf das Bergsee-Panorama: Genießen Sie außerdem auf über 1000 ...
- Feldberg
Lieben Sie gutes Essen und Trinken? Schätzen Sie das Echte und Natürliche in regionaler Qualität? Haben Sie Lust auf Genuss in gemütlicher Atmosphäre und mit netten Menschen? Dann sind Sie bei uns genau richtig: in unserer Naturpark-Marktscheune in ...
- Glottertal
Unser schönes Glottertal: Wiesen, Wälder, Flüsse, Berge und Täler – das ist die Welt, in der wir leben und arbeiten. Seien Sie herzlich willkommen, in unserer herrlichen Naturumgebung zu träumen, sich zu entspannen oder von uns verwöhnen zu lassen. ...
- Grafenhausen
Hier spürt man den Hauch der Geschichte, denn hier wurde die erste Schwarzwaldbrauerei ins Leben gerufen, die heutige Staatsbrauerei Rothaus AG. Das Tannenzäpfle ist über alle Grenzen hinweg bekannt. Im Brauereigasthof Rothaus vereinen sich badische ...
- Grafenhausen
Das Landhotel Haringerhof in Grafenhausen liegt auf 900 m zentral im Naturpark Südschwarzwald, wo Landschaft und Natur zu jeder Jahreszeit ihren spezifischen Reiz entfalten und zu zahlreichen Aktivitäten einladen. Gleichzeitig bietet die idyllische ...
- Häusern
Ankommen und Wohlfühlen. Vom ersten Moment an spüren Sie im Albtalblick die warmherzige und kultivierte Gastlichkeit eines traditionsreichen Familienbetriebes. Wunderschön und malerisch im südlichen Hochschwarzwald gelegen, idealer ...
- Hinterzarten
Das Ferien- und Wellnesshotel Erfurth’s Bergfried ist mit seiner harmonischen ****Superior-Atmosphäre im Landhausstil ideal für anspruchsvolle Gäste. Ob beim überaus reichhaltigen Frühstücksbüfett oder beim abendlichen Dinner auf der Sonnenterrasse ...
- Hinterzarten
Besuchen Sie unser traditionsreiches Haus, ruhig und dennoch zentral in Hinterzarten gelegen, das sich schon seit vier Generationen im Familienbesitz befindet. In unserem Restaurant hat jede der Gaststuben einen eigenen Wohlfühlcharakter. Im Sommer ...
- Hinterzarten
Das Hotel Schwarzwaldhof liegt im Herzen des berühmten heilklimatischen Kurortes Hinterzarten. Unsere gutbürgerliche Küche bietet eine Vielzahl regionaler und saisonaler Spezialitäten, Bier vom Fass sowie badische Weine. Auf der sonnigen Terrasse ...
- Hinterzarten
Unser Landgasthof liegt auf 1030 m im Ortsteil Alpersbach, in fast unberührter Natur mit malerischem Blick ins Tal und nach Breitnau. In unserer gemütlichen Schwarzwälder Gaststube verwöhnen wir sie mit heimischen Spezialitäten, liebevoll zubereitet ...
- Hinterzarten
Das familienfreundliche Parkhotel Adler blickt auf eine Historie von über 575 Jahren zurück. Im Restaurant Adler Stuben, das im Schwarzwaldhaus von 1639 liegt, sind externe Gäste mit Vorreservierung täglich ab 18.00 Uhr ebenfalls herzlich ...
- Höchenschwand
Das Bio- & Wellnesshotel Alpenblick liegt idyllisch im Herzen von Höchenschwand, dem höchstgelegenen heilklimatischen Kurort in Deutschland. Hier finden Sie die besten Voraussetzungen für Nordic Walking und Wander-Touren im Sommer. Im Winter starten ...
- Höchenschwand
Küchenchef Michael Stiegeler kocht mit Herz und Hand. Den Weg in seine Küche findet nur das Beste, was die Natur zu bieten hat: Auf saftigen, kräuterreichen und bunt blühenden Hangwiesen hält der Gastronom und Landwirt seine Weiderinder während der ...
- Höchenschwand
Unser familiengeführtes Wellness- und Wanderhotel im “Dorf am Himmel” auf der Sonnenterrasse des Südschwarzwaldes bietet alle Voraussetzungen für einen erholsamen Urlaub: komfortable Zimmer, Suiten und Ferienwohnung, eine kreative Genießerküche mit ...
- Kirchzarten
Wir sind anders! Kurz vor Freiburg im Breisgau, im wunderschönen Örtchen Kirchzarten, liegt das Hofgut Himmelreich. In unserem Inklusionsunternehmen arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung im Team zusammen. Unser denkmalgeschütztes ...
- Kirchzarten
Idyllisch im Dreisamtal im Schwarzwald gelegen und doch nur wenige Minuten von Freiburg im Breisgau entfernt, ist unser Hotel Sonne ein ganz besonderer Ort zum Verweilen. Denn das Gastgeben ist für uns Leidenschaft! Eine Leidenschaft, der sich ...
- Kirchzarten
Die Rainhof Scheune liegt am Fuße des Schwarzwaldes im idyllischen Dreisamtal. Von hier aus sind Sie innerhalb weniger Minuten in Freiburg oder in schönster Schwarzwaldnatur. Mit der KONUS-Karte oder unseren Fahrrädern können Sie kostenfrei mobil ...
- Kleines Wiesental
Für die schönsten Tage des Jahres oder einfach einmal zwischendurch: Unser Hotel ist gerade das Richtige für Sie. Unsere gediegen und modern ausgestatteten Zimmer mit Balkon bieten Ihnen den Komfort, den Sie mit Recht erwarten. Großzügige ...
- Lenzkirch
Das Vier-Sterne-Superior Hotel Saigerhöh liegt inmitten einer wunderschönen Naturlandschaft oberhalb des Titisees. Wer Ruhe und Entspannung sucht, findet sie überall im und rund um das Hotel Saigerhöh, auch außerhalb unseres einladenden ...
- Lenzkirch
Auf 1.050 Höhenmetern liegt das JUFA Hotel Schwarzwald***s im idyllischen Luftkurort Saig im schönen Schwarzwald. Umgeben vom Titisee, Schluchsee und dem höchsten Berg in Baden-Württemberg, dem Feldberg, finden Familien und Paare Erholung und eine ...
- Löffingen
Der Gasthof Linde liegt im Herzen des historischen Marktstädtchens Löffingen an der Wutachschlucht. Erholen Sie sich von Ihrem Alltagsstress in unserem Hause mit modern eingerichteten Zimmern und bekannt guter Küche. Bei uns finden Sie jederzeit ...
- Münstertal
Auf 1.100 m Höhe blicken Sie von unserem traditionsreichen Haus auf das naturverwöhnte Münstertal. Wir tragen dazu bei, dass diese wunderschöne Natur- und Kulturlandschaft erhalten bleibt, auch weil wir die Zutaten für unsere bekannt gute Küche in ...
- Münstertal
Seit Generationen in Familienbesitz ist unser historisches und romantisches Haus in der lieblichen Wiesenlandschaft des Münstertales. Klein aber fein und vor allem naturbelassen, ist unser Freibad mit Liegewiese direkt am Bergbach “Neumagen” ...
- Oberried
Herzliche Gastfreundschaft, gemütliche Atmosphäre und viel Genuss bei Tisch finden Sie bei uns. "Ehrlich und bodenständig" ist unsere Devise für frische Küche in der rustikalen Gaststube mit Kachelofen, im Schwarzwald-Stüble und auf der ...
- Oberried
Die Halde liegt 1.147 m über dem Alltag – mit Blick in die Weite bis zum Feldberg. Hier auf dem Berg kümmern sich die Menschen aufmerksam und lassen Sie den größten Luxus dieses Ortes spüren: sich geborgen fühlen und dennoch frei. Alle 39 Zimmer ...
- Schluchsee
Umrahmt von Natur pur liegt das Hotel Hirschen im Fischbachtal. Ruhig und dennoch zentral gelegen, nahe am größten Schwarzwaldsee, dem Schluchsee. Von hier aus können Sie wunderbare Wander- oder Radtouren starten. Unsere Küche bietet Ihnen frische ...
- Schluchsee
Unser familiär geführter „Sternen“ liegt im Herzen von Schluchsee. In den Schwarzwälder Stuben oder auf der Sonnenterrasse verwöhnen wir Sie mit Spezialitäten aus dem Naturpark Südschwarzwald. Ob zum Wandern, Schwimmen, Skilaufen oder einfach nur ...
- Schopfheim
Aus aktuellem Anlass, gültig ab 2. Juni 2021 Freuen Sie sich, wieder mit Freunden gemeinsam an einem Tisch zu sitzen, anregende Gespräche, herzerfrischendes Lachen, und die Mühlen-Küche von richtigen Teller zu genießen. Bitte reservieren Sie ...
- St. Märgen
Seit nun fünf Generationen wird in unserem Haus Gastfreundschaft gelebt. Der weite Blick von Freiburg, dem Schauinsland zum Feldberg bis in die Vogesen hinein vermitteln ein Gefühl von Freiheit und Unbeschwertheit. Die Liebe zu unserer Heimat ...
- St. Märgen
Genuss pur verspricht unser Essen aus saisonalen Produkten direkt von lokalen Erzeugern. Unsere "Kuchi" bietet außerdem abwechslungsreiche vegetarische Gerichte.
- Titisee-Neustadt
Alles ist bereit für einen gelungenen Urlaub: - Top-Lage am Titisee - Komfortable Zimmer & Suiten mit Südbalkon & toller Aussicht - Kreative badische Küche mit frischen Produkten aus dem Naturpark - Wellnessbereich "Natur Spa am See": Entspannen ...
- Todtmoos
Bei uns erwartet Sie Schwarzwälder Gastlichkeit zum Wohlfühlen in ruhiger idyllischer Lage inmitten des Naturparks Südschwarzwald. In unserem 4-Sterne-Haus bieten wir Ihnen individuelle und komfortable Zimmer mit vielen Annehmlichkeiten, eine ...
- Todtnau
Unser Hotel Restaurant “Lawine” liegt wunderschön am Fuße des fast 1.500 m hohen Feldbergs und direkt am Fahler Wasserfall und dem romantischen “Hebelwegle”. Hier finden Sie die bekannte Schwarzwälder Gastlichkeit, umrahmt von der familiären ...
- Todtnau
Auf einem kleinen Fleckchen Erde. Mitten im Hochschwarzwald. Auf einem Hochplateau steht seit 1889 ein Bauernhaus: derWaldfrieden. Ein Ort, an dem Gäste Freunde werden, an dem Werte bewahrt werden. Wo Familie groß geschrieben wird. Verwurzelt mit ...
- Todtnau
Wunderbar ruhig, in einem Hochtal am Feldberg gelegen, wird Gastfreundschaft bei uns nach guter Schwarzwälder Tradition großgeschrieben. Ob als Familie, als Single mit Kind, als Großeltern mit Enkelkindern oder alle zusammen als ...
- Todtnau
Mitten im Naturpark Südschwarzwald, am Fuße des Feldbergs, direkt am Genießerpfad "Wasserfallsteig" liegt unser Hotel und Gasthaus zum Hirschen. Hier erwartet Sie zeitgemäßer Komfort in familiärer und freundlicher Atmosphäre. Wir bewirten Sie ...
- Todtnau
Lust aufs Land? Dann sind Sie herzlich willkommen! Unser Landgasthaus liegt in einer reizvollen, abwechslungsreichen Landschaft, umgeben von blühenden Bergwiesen und saftig-grünen Mischwäldern, mitten im Naturpark Südschwarzwald. In unserer ...
- Todtnau
Erleben Sie unsere kreative Schwarzwald Küche und alle Gerichte als raffinierte Schwarzwälder Tapas (so können Sie viel probieren und ungezwungen genießen) in unserer neu renovierten EssBar (siehe Bild oben), der Schwarzwälder Kachelofenstube, in ...
- Todtnau
Zwischen Feldberg, Belchen und Schauinsland und ganz nah bei Freiburg liegt unser Traditionshaus mit 28 komfortablen Zimmern und Appartements, die z.T. rollstuhlgerecht sind. Hier auf 1.121 m Höhe auf der Passhöhe "Notschrei" bieten wir einen ...
- Weilheim
Urtypischer Landgasthof mit Brauerei, Braumeister Stube & Dorfstube, Sudhaus-Biergarten & Bergsicht-Biergarten
